A la vista es amarillo dorado con reflejos de ámbar joven, brillante y seductor. El burbujeo es fino y pausado, integrado con elegancia.

En nariz, se despliega con una gran profundidad aromática: fruta confitada, naranja amarga, orejones, miel de romero, flores secas, especias dulces y un recuerdo sutil de membrillo y bollo. Es una nariz opulenta, pero precisa, con un trasfondo de frutos secos y un toque ligeramente botritizado, que recuerda a los vinos de podredura noble.

En boca es denso, untuoso y persistente, con una dulzura marcada pero limpia, sostenida por una acidez natural que mantiene el equilibrio. Los sabores de ciruela seca, higos al horno, caramelo cremoso, almendras garrapiñadas y mazapán se entremezclan con un punto salino que refresca el conjunto.

El final es muy largo, amplio y con memoria, con una textura que evoca los vinos de licor, pero con la sutil ligereza del espumoso.

En la copa se presenta limpio y brillante, de color amarillo dorado con reflejos melosos, y un burbujeo fino y delicado, que insinúa su textura envolvente.

En nariz es amplio, cálido y expresivo. Dominan las notas de fruta confitada, flor seca, miel clara y piel de cítricos, con toques sutiles de bollo, mazapán y especias dulces como la vainilla y el clavo. El aroma recuerda a algunos vinos dulces de alta gama, pero con la vitalidad de un espumoso vivo.

En boca es suave, sedoso y con cuerpo generoso. La dulzura equilibrada por la acidez crea un juego de texturas placenteras, con sabores de melocotón en almíbar, piña confitada, pera madura, corteza de coca de Sant Joan y un toque de almendra tostada. La burbuja se integra con discreción, y el final es largo, dulce pero limpio y sorprendentemente fresco.

En copa presenta un color rojo intenso y profundo, casi de rubí oscuro, muy poco habitual en los espumosos secos. Un tono que a menudo asociamos a cavas dulces o licorosos, pero que en este caso engaña a la vista: en el paladar, es un Bruto seco, estructurado y fresco, que sorprende por su elegancia.

El desprendimiento de burbujas es finísimo y constante, aportando ligereza y dinamismo.

En nariz es explosivo, goloso y muy expresivo. Notas de frutos del bosque frescos, frambuesas, fresas silvestres y grosella negra bailan con aromas de flor de geranio, pimienta blanca y pomelo sanguíneo. Tiene un aire de Kir Royal natural, sin licor: pura fruta fina y auténtica.

En boca es ancho, suculento y equilibrado, con una dulzura muy bien integrada que nunca domina. El juego entre la acidez viva y la fruta madura crea una textura vibrante, con sensación de fruta en estado puro, sin artificios ni estridencias.

El final es largo, fresco y persistente, con notas de cerezas, regaliz rojo y piel de ciruela. Es un cava que invita a beber y disfrutar, capaz de maridar desde platos con contrastes hasta postres ligeros, o sorprender por sí solo.

El Trepat de Cal Rei es un rosado con carácter, frescura e identidad propia. Un cava singular, intenso y lleno de vida, hecho para emocionar.

A la vista se presenta con un color amarillo con reflejos verdosos, brillante y limpio, con un burbujeo muy fino y constante que anticipa su elegancia en boca.

En nariz, el perfil aromático es contenido pero lleno de matices: aparecen notas de limón seco, albaricoque fresco, piel de cítricos, hinojo salvaje y flores blancas secas, todo sobre un fondo sutil de bizcocho fino y almendra cruda, fruto de su crianza lenta.

En boca es seco, fresco y estructurado, con una acidez natural muy bien integrada y una textura cremosa y envolvente, que combina la sobriedad del Xarel·lo con la complejidad que aporta el tiempo. Encontramos sabores de manzana verde, raíces mediterráneas, pomelo blanco, pan tostado y un toque ligeramente salino, que lo hace especialmente gastronómico.

El final es largo, sedoso y persistente, cuya elegancia se aleja de los efectismos e invita al disfrute pausado y curioso.

En la copa presenta un color amarillo con reflejos verdosos, brillante y limpio, con desprendimiento de finísimas burbujas, constante y bien integrado.

En nariz es franco y muy expresivo, con una primera impresión floral y afrutada: aparecen notas de manzana verde, melocotón blanco y piña madura, con toques cítricos de limón confitado y pomelo, y un sutil recuerdo de plátano fresco.

En boca se muestra muy seco, fresco y con cuerpo, con una entrada cremosa y vibrante. La acidez precisa le da nervio y vivacidad, mientras que los años de crianza como Gran Reserva aportan una textura ancha, redonda y ligeramente aterciopelada. Encontramos ecos de tostados muy finos, recuerdos de avellana cruda y bizcocho, que dan profundidad sin pesar.

El final es largo, seco, sedoso y envolvente, con una elegancia austera y limpia, que invita a volver.

En copa, muestra un color amarillo dorado limpio y brillante, con burbujas finas y constantes, que forman un rosario elegante y persistente.

En nariz, es franco y refinado, con un perfil afrutado y ligeramente briochado.

En boca es amplio, cremoso y envolvente, con una dulzura sutil y bien integrada que redondea las aristas y potencia la fruta madura. La acidez bien mantenida mantiene la frescura, y el paso de boca es sedoso, vivo y estructurado. La crianza como Gran Reserva se nota en la textura y equilibrio entre fruto, crianza y burbuja.

El final es largo, limpio y amable, con una persistencia gustosa y ligeramente melosa, dejando una huella cálida y elegante.

A la vista se presenta con un amarillo dorado suave con reflejos verdosos, y un burbujeo finísimo y persistente que habla de tiempo y precisión.

En nariz es intensamente frutal y floral, con notas de manzana fresca, melocotón de viña y piña en su punto, combinadas con cítricos maduros, un toque de plátano seco y flores blancas. Aparecen también sutiles recuerdos de corteza de pan y frutos secos, que la crianza añade con delicadeza.

En boca es seco y vibrante, con una acidez definida que marca el ritmo y aporta nervio, y una textura cremosa y envolvente que hace crecer las sensaciones. Los sabores de fruta tropical, cítricos confitados y bollería fina se funden con un final sedoso, largo y mineral, que limpia e invita a continuar.

Visualmente se presenta pálido, con reflejos amarillos y verdosos, y con un desprendimiento fino y constante de burbuja delicada, como una filigrana que anuncia elegancia. En nariz es discreto y sofisticado. Aparecen notas florales y especiadas, azahar, piel de pera madura y hierbas secas, acompañadas de tostados sutiles, recuerdos de corteza de pan y avellana tostada. Todo, complejo pero sobrio, sin exceso alguno, con la serenidad de un cava que ha envejecido con gracia. En boca, muestra una estructura fina y fresca, donde la viveza de la acidez marca el ritmo y se combina con una mineralidad elegante, como de cantos rodados mojados, creando una sensación tensa pero fluida, nunca estridente. Su carácter seco y profundo se expresa con toques de frutos secos, levaduras finas y horno de harina, equilibradas con la fruta madura, sin caer nunca en notas oxidativas marcadas.

El final es largo, limpio, profundo y persistente, con una pequeña nota de oxidación noble que recuerda a los grandes vinos de evolución lenta y reposada. Una muestra de la grandeza silenciosa de este cava..

A la vista presenta un amarillo dorado con reflejos verdes, luminoso y limpio, con un desprendimiento lento y constante de burbujas finas, que denotan su larga crianza.

En nariz se muestra intenso y estratificado, con notas de limón confitado, albaricoque seco, hinojo asado, flores secas y raíces aromáticas, envueltas en matices de pan tostado, mazapán fino y piedra mojada.

En boca despliega una mayor amplitud y densidad, con una textura untuosa, firme y cremosa, perfectamente equilibrada por una acidez que mantiene la frescura. Surgen sabores de manzana asada, pomelo amargo, almendra tostada y levaduras nobles, con una marcada mineralidad que recuerda a grandes vinos espumosos de larga crianza.

El final es profundo, largo y ligeramente salino, con una sequedad elegante que lo convierte en un cava gastronómico por excelencia.

A la vista se muestra amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante, acompañado de un desprendimiento muy fino y constante de burbujas, reflejo de una larga y cuidadosa crianza.

En nariz es discreto pero profundo, con una armonía perfecta entre las notas de autólisis (pan tostado, avellana, mazapán) y la fruta madura aún vibrante: manzana dorada, pera confitada, piel de cítrico y flores secas. Una sutil mineralidad aporta limpieza y elegancia.

En boca es seco, amplio y recto, con una estructura marcada por el tiempo y una textura cremosa que mantiene su energía. Aparecen sabores de brioche, frutos secos y cítricos, todo enmarcado por una acidez viva y perfectamente integrada. El final es largo, nítido y persistente.

De color ciruela negra intenso, en nariz predominan los frutos rojos con sutiles notas de cacao, vainilla y regaliz. En boca es potente pero suave, con taninos ligeros que aportan estructura sin agresividad manteniendo la personalidad característica de la variedad.

Con un amarillo pálido y reflejos verdosos, este cava se presenta con una elegancia luminosa y un rosario de burbujas finas, persistentes, casi hipnóticas. madura, piel de cítrico y un fondo ligeramente tostado que recuerda al bollo recién horno.

En boca, la entrada es seca y sedosa, con una estructura firme que revela la nobleza de su larga crianza. Las burbujas acarician el paladar con finura y se integran en un conjunto armónico, donde los matices florales conviven con recuerdos de fruta confitada, almendra fresca y una insinuación mineral que alarga el recorrido.

El final es largo, fresco y evocador, con ecos de alta montaña y un murmullo de flores silvestres que persisten delicadamente. Un cava de gran complejidad y personalidad, que expresa con autenticidad la elegancia natural de nuestra tierra y el know-how de la elaboración artesana.

En la copa se muestra luminosamente etéreo, con un rosado antiguo y meloso, y un desprendimiento de burbuja fino y persistente que acentúa su delicada estructura.

En nariz, es floral y profundamente elegante, con notas de pétalos de rosa, pimienta blanca, piel de naranja confitada y un fondo sutilmente especiado. El perfil aromático recuerda la fragilidad de los grandes pinotes de clima fresco, con una capa añadida de complejidad propia de la crianza sobre lías.

En boca es suave, envolvente y con una textura aterciopelada. El paso es fino y meloso, con sabores de cerezas ligeramente maduras, mango seco, flores secas y un toque de caramelo fino, perfectamente equilibrado por una acidez viva y una burbuja que limpia el paladar con discreción.

El final es largo, amable y persistente, con una sutil expresión que invita a la reflexión.

A la vista es dorado intenso, con burbuja finísima y persistente, testigo de una larga y cuidada crianza.

En nariz se muestra profundo y elegante, con notas de tostados nobles, corteza de pan, pastelería fina y frutos secos, que se entrelazan con fruta madura de invierno (manzana asada, membrillo, pera al horno) y un fondo ligeramente especiado. La complejidad es discreta pero fascinante.

En boca es muy seco y fresco pero con una amplitud y estructura que llena el paladar. Las notas de crianza se funden con una acidez precisa, creando una textura cremosa, sedosa y persistente, que deja un recuerdo largo y mineral.

De intenso color rojo, en nariz es espectacular. Destacan notas de frutos negros como cerezas, arándanos y ciruelas. En boca es fino, suave y fresco, con taninos ligeros que aportan persistencia al final.

A la vista se presenta pálido, con reflejos amarillo verdosos y un desprendimiento constante de finísimas burbujas, signo de una larga y reposada crianza. Su presencia es serena y distinguida.

En nariz es floral y complejo, con notas de azahar, jazmín y especias finas, que se funden con recuerdos de manzana al horno, melocotón maduro y bollería delicada, con un fondo discreto de frutos secos y horno de harina. Su aromática es equilibrada y envolvente, con un toque de madurez sutil.

En boca es seco, estructurado y aterciopelado. La acidez está muy bien integrada, aportando vivacidad y frescura, mientras que la textura es cremosa y ancha, llena de matices que se alargan en un final sedoso y persistente.

A la vista se presenta con un amarillo pálido con reflejos dorados y verdosos, acompañado de un rosario de finísimas burbujas que ascienden de forma constante y elegante. En nariz, se abre con notas florales frescas, de grandalla, jazmín y flor de azahar, pero también aparecen matices más profundos: cítricos confitados, fruta blanca madura y un fondo de brioche y almendras tostadas. La crianza en magnum aporta frescura y precisión, sin perder su sutileza. A la vista se presenta con un amarillo pálido con reflejos dorados y verdosos, acompañado de un rosario de finísimas burbujas que ascienden de forma constante y elegante. En nariz, se abre con notas florales frescas, de grandalla, jazmín y flor de azahar, pero también aparecen matices más profundos: cítricos confitados, fruta blanca madura y un fondo de brioche y almendras tostadas. La crianza en magnum aporta frescura y precisión, sin perder su sutileza.

En boca es seco, cremoso y de gran amplitud. La burbuja es fina pero con mayor presencia, y se funde en una textura sedosa y vibrante. Las sensaciones florales se mezclan con recuerdos de fruta confitada, almendra fresca, una elegante salinidad y una nota mineral que ralentiza el paso y enriquece el conjunto.

El final es larguísimo, vertical y fresco, con ecos de prados de alta montaña y flores silvestres que perviven con una belleza serena.

A la vista es pálido, con reflejos amarillos y verdosos, y un burbujeo fino y constante, que dibuja una presencia serena pero persistente.

En nariz, muestra un perfil floral y especiado, con notas de azahar, hinojo seco y piel de cítrico, que se enriquecen con matices de manzana asada, frutos secos y una delicada nota de horno de harina. Aparecen también ecos sutiles de vinos maduros, que le aportan una dimensión.

En boca, este cava se despliega con cuerpo ancho y textura generosa, pero con nervio y frescura bien mantenidas. La ligera dulzura del licor de expedición ayuda a redondear las aristas y acentúa la fruta madura, aportando sensaciones de manzana Golden, melón blanco y mazapán tostado, siempre en equilibrio con la tensión de la acidez.

El final es persistente, complejo y ligeramente meloso, con una ancha expresión que recuerda a los grandes vinos espumosos de estilo clásico, aquellos que saben envejecer con serenidad sin perder vitalidad.

De color rosa muy, muy pálido, en nariz es espectacular. Sobresalen los frutos rojos característicos de las variedades. En boca es parafinado y suave, manteniendo un buen equilibrio entre acidez y finura de las tres variedades. Tiene toda la luz, colores y aromas de la añada. El final está lleno, vivo y exuberante.

Visualmente es pálido, con reflejos amarillos y verdosos, brillante y limpio, como la luz del amanecer en las cimas.

En nariz, es expresivo y muy floral, con notas claras de jazmín, azahar y flores de verano, acompañadas por matices de cítricos maduros, fruta blanca compotada y un toque de bollo fino que le aporta elegancia.

En boca es fresco, vivo y estructurado, con un refinado juego entre acidez cítrica, frutas tropicales y un fondo tostado sutil. La crianza aporta profundidad y una textura cremosa, con un final persistente y mineral, que deja una huella limpia y llena de matices.

Un cava con alma de gran vino espumoso, complejo, equilibrado y con una personalidad única, fiel a su esencia floral pero capaz de crecer con cada botella. Ideal tanto para la delicada gastronomía como para momentos que merecen ser recordados.

De color verde-amarillo muy pálido, en nariz despliega un perfil espectacular con notas afrutadas típicas de la variedad, destacando piña y plátano. En boca es parafinado y suave, con frescor y untuosidad perfectamente equilibrados. Presenta la viveza y riqueza aromática propia de un vino mediterráneo, con un final vivo y exuberante.