BARON MERTEN SELECCCIÓ FAMILIAR

ESPECIAL FAMILIAR BARON MERTEN
amb estoig individual
GRAN RESERVA BRUT NATURE 2012 
MEDALLA D’OR EXPOVINA ZURICH 2022-2023

45% Xarello, 20% Parellada, 20% Macabeo, 15% Chardonnay

Un cava excepcional, d’un elegant color groc pàl·lid amb reflexos verdosos i un constant rosari de fines bombolles. Al nas, presenta un equilibri perfecte entre aromes de fruita madura i espècies, amb delicades notes florals de tarongina, mel i torrats.

En boca és molt sec, amb una textura suau i sofisticada. Els matisos de fruits secs torrats i pa fornejat es fusionen amb la frescor de la fruita madura, com el préssec i l’albercoc, donant com a resultat un cava estructurat i profund. La seva persistència i complexitat el converteixen en una experiència sensorial única que perdura en el temps.

Elaborat exclusivament en anyades excepcionals i amb una acurada selecció de vins, aquest cava de llarga criança aconsegueix una harmonia perfecta entre frescor i complexitat, oferint una personalitat única. Tal com deia la difunta Baronesa de Merten: Complex, però no complicat!