NET
NET RESERVA BRUT 2019
BACCHUS SILVER 2013
BACCHUS GOLD 2010
AGRICULTURA ECOLÒGICA
40 % Xarel.lo, 30% Parellada, 20% Macabeo , 10% Chardonnay
Amb un bon despreniment de finíssimes bombolles, aquest cava es presenta amb un elegant color groc amb reflexos verdosos. Al nas és intensament afruitat, amb notes de poma, préssec i fruites tropicals com la pinya i els cítrics, aportant frescor i vitalitat.
En boca és sec i fresc, harmonitzant-se perfectament les subtils notes àcides amb el toc just de sucre propi dels Bruts. La seva criança de Gran Reserva li confereix una gran amplitud en boca i un equilibri excepcional. El seu final és llarg i persistent, deixant una empremta elegant i memorable.
Som els únics que incorporem un termòmetre a la contraetiqueta, perquè sempre sàpigues quan el teu cava està a la temperatura perfecta. Quan el termòmetre es tenyeix de blau, vol dir que és el moment ideal per gaudir-ne al màxim. Així de fàcil, així de precís!
19,00€
Tipus
Varietats
Any de collita
Grau alcohòlic
Criança
Fermentació
Premis
- BACHHUS PLATA 2013
- BACCHUS D’OR 2012
- Concours Mondial de Brusselles Argent 2010
Cata enològica
Amb bon despreniment de finíssimes bombolles, és groc amb notes verdoses. En nas és molt fruital: notes de poma i préssec i fruites tropicals, pinya i cítrics. En boca és sec i fresc, harmonitzant-se molt bé les sensacions lleugerament àcides, amb el pèl de sucre dels bruts. Lleus notes de criança d’un Gran Reserva, amb molta amplitud de boca i ben equilibrat. Les sensacions finals persisteixen en el temps.
Recomanacions de conservació i consum
Conservar en la mateixa posició en que se serveix, en lloc fresc, sec i sense llum. Servir a 5-8ºC segons època i gustos personals.
Gastronomia
Com a cava Reserva, es pot degustar en qualsevol ocasió. Imagineu-vos un aperitiu de pernil ibèric, unes ostres, després unes gambes, passant per uns ous de guatlla amb foie, un rap amb llit de cansalada, uns finíssims talls de vedella per acabar amb unes torradetes de Santa Teresa. Tot perfectament maridat per aquest brut. O si no, amb unes bones tapes de pop a la gallega, o uns bons canapès. I si no, sol, amb bona companyia.
