TARAMBANA BLANC

TARAMBANA BLANC
XAREL.LO 100%
AGRICULTURA ECOLÒGICA

Vi blanc de color pàl·lid, és un vi alegre i fresc i amb molta vivacitat, ideal d’aperitiu i per acompanyar un primer plat.

12,00€

Tipus

Vi Blanc –Certificació Ecològica CCPAE

Varietats

100% Xarel·lo

Any de collita

2023

Grau alcohòlic

12,00%

Cata enològica

D’un color verdós molt pàl·lid. En nas és espectacular. Sobresurten les notes afruitades característiques del raïm. En boca és parafinat, greixós, però al mateix temps, manté la seva frescor molt ben equilibrada pels tocs de cítrics, la seva acidesa i la finura de la varietat. Té totes les llums, colors i aromes de l’any. Al final resta ple, viu i exuberant.

Recomanacions de conservació i consum

Conservar en un lloc fresc, sec i sense llum. Servir a 5-8ºC segons època i gustos personals.

Gastronomia

Com a vi alegre i fresc, es pot maridar amb tota mena d’arrossos i pastes i sobretot de marisc i peix. Imagineu-vos un aperitiu d’ostres, després uns espaguetis o uns raviolis farcits de cloïsses, unes gambes o uns calamarsons a la planxa, amb un bon rap i per acabar una ventresca de tonyina o un filet de bonítol fresc. O si no, amb unes bones tapes de croquetes de bacallà o fins i tot un bon pernil ibèric, o uns bons canapès. I si no, sol, amb bona companyia.