PINOT NOIR

ROSÉ CAVA
Pinot Noir Reserva Brut

ÖKOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT
BRONZE VINARY 2016

100% Pinot Noir

Ein Rosé-Cava von subtiler und delikater Eleganz, treu dem Stil der großen Pinot Noirs. In der Tradition blasser Rosés zeigt unser Pinot eine sehr helle, fast orangefarbene Tönung, die seine Raffinesse erahnen lässt.

In der Nase besticht er durch seine florale Zartheit, mit Rosennoten, die sich mit fruchtigen und würzigen Nuancen verweben und ihm eine einzigartige, faszinierende Dimension verleihen.

Am Gaumen präsentiert er sich samtig, mit einer honigartigen, seidigen Struktur—angenehm, fein und ausgewogen. Seine ausbalancierte Säure und die Gran Reserva-Reifung verleihen ihm außergewöhnliche Tiefe, während er stets seine Frische und Subtilität bewahrt.

Ein unvergleichlicher Pinot Noir, perfekt für Liebhaber eleganter Rosé-Cavas.

24,00€

Typ

Brut

Sorten

100% Pinot Noir

Erntejahr

2021

Alkoholgehalt

11,80%

Altern

Mínim 40 mesos en rima en contacte amb els llevats.

Fermentation

Die zweite Gärung erfolgt langsam und bei niedriger Temperatur in derselben Flasche über einen Zeitraum von 2 bis 3 Monaten. Dieser langsame und zeitbewusste Prozess ist unerlässlich, um die Eleganz und Komplexität zu erreichen, die unsere Cavas auszeichnen. In unserem Weingut gibt es keine Eile: Wir lassen jede Flasche in ihrem eigenen Tempo entstehen, denn nur so können wir die Finesse der gut integrierten Bläschen und den aromatischen Reichtum einfangen, den nur die Zeit schenkt.