1/2 DRY CAVA
1/2 DRY CAVA
RESERVA SEMISECO 2021
AGRICULTURA ECOLÓGICA
40 % Xarel.lo, 10% Macabeo, 10% Parellada, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir
Un Semi Seco de Gran Reserva excepcional. Pocas cavas se atreven a ofrecer un cava semi seco con tanta crianza, combinando la dulzura y la expresión afrutada con la profundidad y complejidad propias de un Gran Reserva.
Con un buen desprendimiento de finísimas burbujas, se presenta muy pálido, con delicados reflejos amarillos y verdosos. En nariz es extraordinariamente floral y afrutado, con notas de manzana, melocotón y frutas tropicales como la piña y los cítricos, acompañadas de un sutil toque de plátano.
En boca, su dulzura se fusiona con una frescura vibrante. Es cremoso y con cuerpo, con una ligera acidez que le aporta vivacidad. La crianza como Gran Reserva añade complejidad y redondez, dándole una elegancia única y un final largo y persistente.
Un cava para quienes buscan el equilibrio perfecto entre la frescura afrutada, un toque dulce y la sofisticación de una larga crianza.
21,00€
