GRANDALLA de LUXE Swarovski®

TAMAÑO de LUJO
SWAROVSKI ELEMENTOS
GRAN RESERVA BRUTO 2012
CON ESTUCHE INDIVIDUAL
Etiqueta de estaño con 8 elementos SWAROVSKI!

40% Xarel.lo, 25 % Macabeo, 25% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Inspirados por el aroma de la hierba fresca en las montañas de Andorra, donde la Grandalla ( Narcissus poeticus ) -también conocida como la Flor de los Pirineos-florece a mediados de abril, hemos creado este cava excepcional. Elaborado con variedades de uva de carácter marcadamente floral, este coupage especial captura la esencia de la cosecha manteniendo su personalidad única. Con el tiempo, su equilibrio y complejidad se intensifican, convirtiéndolo en un cava realmente extraordinario. El rasgo más distintivo de GRANDALLA es su efervescencia elegante, con delicadas cadenas de pequeñas burbujas.Su color, de un amarillo pálido con reflejos verdosos, revela su frescura y juventud. En nariz, combina sutiles notas de crianza con aromas florales de jazmín y azahar. En boca, despliega una fusión armoniosa de fruta madura, frutos secos y ligeros toques tostados, perfectamente equilibrados con las notas de crianza.Su persistencia es notable, dejando una huella elegante y duradera en el paladar.Un cava sofisticado para aquellos que buscan una experiencia sensorial única Grandalla ( Narcissus poeticus ) -también conocida como la Flor de los Pirineos-flore a mediados de abril, hemos creado este cava excepcional. Elaborado con variedades de uva de carácter marcadamente floral, este coupage especial captura la esencia de la cosecha manteniendo su personalidad única. Con el tiempo, su equilibrio y complejidad se intensifican, convirtiéndolo en un cava realmente extraordinario. El rasgo más distintivo de GRANDALLA es su efervescencia elegante, con delicadas cadenas de pequeñas burbujas.

Su color, de un amarillo pálido con destellos verdosos, refleja su frescura y juventud.En nariz, combina sutiles notas de crianza con aromas florales de jazmín y azahar.

Su persistencia es notable, dejando una huella elegante y duradera en el paladar.

En boca, despliega una armoniosa fusión de frutas maduras, frutos secos y ligeros toques tostados, perfectamente equilibrados con las notas de su envejecimiento. Un cava sofisticado para quienes buscan una experiencia sensorial única.

 

 

73,00

Tipo

Brut

Variedades

40 Xarel·lo, 20% Parellada, 20% Chardonnay, 20 Pinot Noir

Año de cosecha

2012 – Emb. 12-12

Grado alcohólico

12,0%

Crianza

Mínimo 120 meses en rima en contacto con las levaduras.

Fermentación

Lenta del vino frío durante 2-3 meses en la botella.
Cata enológica

Recordando los olores de los prados de las montañas de Andorra, cuando hacia abril florecen las GRANDALLES, o flor de los Pirineos, se elaboró con vinos que tuvieran un carácter muy floral. . Elaborado con un especial coupage, conserva un poco del aroma y características de la añada, sin perder su personalidad, incluso incrementando las sensaciones de equilibrio y complejidad, que hace que sea un cava Único.

Con buen desprendimiento de finas burbujas, es pálido y amarillo con muchas notas verdosas. En nariz es muy floral, con notas de jazmín y azahar. En boca, los gustos a frutas ácidas y tropicales, y un deje de tostados, quedan muy bien equilibrados por la crianza del cava. Es muy persistente, dejando gustos complejos que se mantienen en el tiempo.

Conservar en la misma posición en la que se sirve, en lugar fresco, seco y sin luz. Servir a 6-10 ºC según época y gustos personales.

Delicioso con carpaccio de carne y pescado. Especial con marisco y rosbeef. Pruébalo con sushi y peces salados, como huevas y anchoas. También con ahumados. A mí me gusta con pasta, como aperitivo y en cualquier ocasión del día.

GRANDALLA de LUXE Swarovski®
73,00