GRANDALLA de LUXE Swarovski®
GRANDALLA de LUXE
SWAROVSKI ELEMENTS
GRAN RESERVA BRUT 2012
AMB ESTOIG INDIVIDUAL
Etiqueta d’estany amb 8 elements SWAROVSKI!
Inspirats per l’aroma de l’herba fresca a les muntanyes d’Andorra, on la Grandalla ( Narcissus poeticus ) -també coneguda com la Flor dels Pirineus-floreix a mitjans d’abril, hem creat aquest cava excepcional. Elaborat amb varietats de raïm de caràcter marcadament floral, aquest cupatge especial captura l’essència de la collita mantenint la seva personalitat única. Amb el temps, el seu equilibri i complexitat s’intensifiquen, convertint-lo en un cava realment extraordinari. El tret més distintiu de GRANDALLA és la seva efervescència elegant, amb delicades cadenes de petites bombolles.
El seu color, d’un groc pàl·lid amb reflexos verdosos, revela la seva frescor i joventut. Al nas, combina subtils notes de criança amb aromes florals de gessamí i flor de taronger. En boca, desplega una fusió harmoniosa de fruita madura, fruits secs i lleugers tocs torrats, perfectament equilibrats amb les notes de criança.
La seva persistència és notable, deixant una empremta elegant i duradora al paladar.
Un cava sofisticat per a aquells que busquen una experiència sensorial única
73,00€
Tipus
Varietats
Any de collita
Grau alcohòlic
Criança
Fermentació
Cata enològica
Recordant els flaires dels prats de les muntanyes d’Andorra, quan cap a l’abril floreixen les GRANDALLES, o flor dels Pirineus, es va elaborar amb vins que tinguessin un caràcter molt floral. . Elaborat amb un especial cupatge, conserva una mica de la flaire i característiques de l’anyada, sense perdre la seva personalitat, fins i tot incrementant les sensacions d’equilibri i complexitat, que fa que sigui un cava Únic.
Amb bon despreniment de fines bombolles, és pàl·lid i de grocs amb moltes notes verdoses. En nas és molt floral, amb notes de gessamí i flor de taronger. En boca, els gustos de fruites àcides i tropicals, i un deix de torrats, queden molt ben equilibrats per la criança del cava. És molt persistent, i deixa gustos complexos que es mantenen en el temps.
Recomanacions de conservació i consum
Conservar en la mateixa posició en què se serveix, en lloc fresc, sec i sense llum. Servir a 6-10 °C segons època i gustos personals.
Gastronomia
Deliciós amb carpaccio de carn i peix. Especial amb marisc i rosbeef. Provant-lo amb sushi i peixos salats, com huevas i anxoves. També amb fumats. A mi m’agrada amb pasta, com a aperitiu, i en qualsevol ocasió del dia.
