Cava Jaume Giró i Giró

MAGNUM GRANDALLA de LUXE Swarovski® Blanc

MAGNUM GRANDALLA DE LUXE BLANC

RESERVA BRUT 2020

ECOLÒGIC

AMB ESTOIG INDIVIDUAL
Etiqueta d’estany amb 8 elements SWAROVSKI!

38% Xarello, 20% Parellada, 13% Macabeo, 12% Chardonnay, 17% Pinot Noir

Inspirats en l’aroma de l’herba fresca a les muntanyes d’Andorra, on les flors pirinenques “Grandalles” floreixen a l’abril, hem creat un vi amb unes aromes florals excepcionals que evoquen aquest paisatge únic. Elaborat a partir d’un cupatge especial, conserva el caràcter aromàtic de la seva anyada sense perdre personalitat, tot potenciant la seva harmonia i complexitat, qualitats que el fan únic.

Amb una elegant efervescència de fines bombolles, presenta un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Al nas destaca per la seva elegància i caràcter floral, amb notes de gessamí i narcís. En boca és sec, original i delicat, amb un refinament que combina subtils tocs afruitats, lleugeres aromes de flors pirinenques i un suau matís torrat. Perfectament equilibrat, mostra una gran persistència i complexitat, deixant una empremta que perdura en el temps.

El format Magnum és la millor opció per gaudir d’un gran vi en tota la seva expressió.

150,00€

Tipus

Brut en 1,5 litres. AGRICULTURA ECOLÒGICA. Certificació CCPAE

Varietats

38% Xarel·lo, 20% Parellada, 13% Macabeu, 12% Chardonnay i 17% Pinot Noir

Any de collita

2019

Grau alcohòlic

11,5%

Criança

Mínim 50 mesos en contacte amb els llevats abans del desgorjat
Cata enològica

Recordant els flaires dels prats de les muntanyes d’Andorra, quan cap a l’abril floreixen les GRANDALLES, o flor dels Pirineus, es va elaborar amb vins que tinguessin un caràcter molt floral. . Elaborat amb un especial cupatge, conserva molt de la flaire i característiques de l’anyada, sense perdre la seva personalitat, fins i tot incrementant les sensacions d’equilibri i complexitat, que fa que sigui un cava únic.

Amb bon despreniment de fines bombolles, és pàl·lid i groc amb moltes notes verdoses. En nas és molt floral, amb notes de xeringuilla, gessamí i flor de la Grandalla. En boca és fresc, lleugerament suau, amb els gustos de fruites àcides i tropicals, i fruites verdes de poma i pera, quedant molt ben equilibrats per la criança del cava. És persistent, i deixa gustos frescos que es mantenen en el temps.

Conservar en la mateixa posició en què se serveix, en lloc fresc, sec i sense llum. Servir a 5-9ºC segons època i gustos personals.

Deliciós amb marisc i pastes, arrossos i pernils. Tastant-lo amb foie, fina vedella o llobarro a la brasa. Raps i gambes, i feu anar la imaginació. Porcellat, cabrit, o vieires, o galeres… També amb fumats. A mi m’agrada amb pasta, com a aperitiu, i en qualsevol ocasió del dia.

Potser també t'interessa...

Altres categories

MAGNUM GRANDALLA de LUXE Swarovski® Blanc
150,00€