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MAGNUM GRANDALLA de LUXE Swarovski® Blanc

MAGNUM TAMAÑO DE LUJO BLANCO

RESERVA BRUTO 2020

ECOLÓGICO

CON ESTUCHE INDIVIDUAL
Etiqueta de estaño con 8 elementos SWAROVSKI!

38% Xarello, 20% Parellada, 13% Macabeo, 12% Chardonnay, 17% Pinot Noir

Inspirados en el aroma de la hierba fresca en las montañas de Andorra, donde las flores pirenaicas "Grandalles" florecen en abril, hemos creado un vino con unos aromas florales excepcionales que evocan este paisaje único. Elaborado a partir de un coupage especial, conserva el carácter aromático de su añada sin perder personalidad, potenciando su armonía y complejidad, cualidades que lo hacen único.

Con una elegante efervescencia de finas burbujas, presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz destaca por su elegancia y carácter floral, con notas de jazmín y narciso. En boca es seco, original y delicado, con un refinamiento que combina sutiles toques afrutados, ligeros aromas de flores pirenaicas y un suave matiz tostado. Perfectamente equilibrado, muestra una gran persistencia y complejidad, dejando una impronta que perdura en el tiempo.

El formato Magnum es la mejor opción para gozar de un gran vino en toda su expresión.

150,00€

Tipo

Bruto en 1,5 litros. AGRICULTURA ECOLÓGICA. Certificación CCPAE

Variedades

38% Xarel·lo, 20% Parellada, 13% Macabeo, 12% Chardonnay y 17% Pinot Noir

Año de cosecha

2019

Grado alcohólico

11,5%

Crianza

Mínimo 50 meses en contacto con las levaduras antes del degüelle

Cata enológica

Recordando los olores de los prados de las montañas de Andorra, cuando hacia abril florecen las GRANDALLES, o flor de los Pirineos, se elaboró con vinos que tuvieran un carácter muy floral. . Elaborado con un especial coupage, conserva mucho del aroma y características de la añada, sin perder su personalidad, incluso incrementando las sensaciones de equilibrio y complejidad, que hace que sea un cava único.

Con buen desprendimiento de finas burbujas, es pálido y amarillo con muchas notas verdosas. En nariz es muy floral, con notas de jeringuilla, jazmín y flor de la Grandalla. En boca es fresco, ligeramente suave, con los gustos a frutas ácidas y tropicales, y frutas verdes de manzana y pera, quedando muy bien equilibrados por la crianza del cava. Es persistente, dejando gustos frescos que se mantienen en el tiempo.

Recomendaciones de conservación y consumo

Conservar en la misma posición en la que se sirve, en lugar fresco, seco y sin luz. Servir a 5-9 ºC según época y gustos personales.

Gastronomía

Delicioso con marisco y pastas, arroces y jamones. Catándolo con foie, fina ternera o lubina a la brasa. Rapos y gambas, y mande la imaginación. Porcelado, cabrito, o vieiras, o galeras… También con ahumados. A mí me gusta con pasta, como aperitivo y en cualquier ocasión del día.