XAREL·LO

XAREL·LO 100%
GRAN RESERVA 2016 BRUT NATURE
MEDALLA OR VINARI 2022 PLATA 2023
AGRICULTURA ECOLÒGICA

100% Xarello

Un cava únic, pur i autèntic. Xarel·lo és l’expressió més genuïna d’aquesta varietat, presentada en la seva màxima essència.

La seva fina i persistent efervescència es desplega en un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos, que reflecteixen la seva frescor natural. Al nas, destaca la identitat del Xarel·lo: intenses notes d’albercoc i llimona, acompanyades d’un subtil toc mineral.

En boca, és sec i estructurat, amb una acidesa vibrant que li aporta tensió i energia. El seu caràcter auster i ferm es manifesta sense artificis, amb una puresa que captiva. La llarga criança li atorga amplitud i una textura vellutada, amb un final complex i persistent que evoluciona elegantment en cada glop.

Més enllà de la seva excel·lència enològica, Xarel·lo és també un homenatge a l’art i la inclusió. La seva etiqueta ha estat dissenyada per La Casa de Carlota en col·laboració amb un jove cavaller amb síndrome de Down, aportant una visió única i autèntica a aquesta obra. Un cava que celebra la puresa, el caràcter i la creativitat en la seva forma més honesta.