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MAGNUM GRANDALLA de LUXE Swarovski® Blanc

MAGNUM WHITE LUXURY GRANDALLA

BRUTTORESERVIERUNG 2020

ÖKOLOGISCHE LANDWIRDSCHAFT

mit Geschenkverpackung
Metaletikett mit 8 SWAROVSKI-Elementen!

38% Xarello, 20% Parellada, 13% Macabeo, 12% Chardonnay, 17% Pinot Noir

Inspiriert vom Duft frischer Gräser in den andorranischen Bergen, wo die Pyrenäenblumen „Grandallas“ im April blühen, haben wir einen Wein geschaffen, der mit außergewöhnlichen floralen Aromen dieses einzigartige Landschaftsbild einfängt. Diese besondere Cuvée bewahrt die aromatischen Eigenschaften des Jahrgangs, ohne ihre Persönlichkeit zu verlieren – im Gegenteil, sie verstärkt das Gefühl von Harmonie und Komplexität, was diesen Cava so einzigartig macht.

Mit einer eleganten Perlage feinster Bläschen zeigt er sich in einem sehr blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er edel und floral, mit feinen Noten von Jasmin und Narzisse. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, originell und filigran – eine raffinierte Balance aus fruchtigen Nuancen, leichten Aromen von Pyrenäenblumen und einem Hauch von Röstaromen. Perfekt ausbalanciert, mit großer Persistenz und Komplexität, hinterlässt er einen bleibenden Eindruck.

Das Magnum-Format ist die beste Wahl, um einen Wein in seiner ganzen Fülle zu genießen.

150,00€

Typ

Brut in 1,5 Litern. BIOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT. CCPAE-Zertifizierung

Sorten

38% Xarel·lo, 20% Parellada, 13% Macabeu, 12% Chardonnay und 17% Pinot Noir

Erntejahr

2019

Alkoholgehalt

11,5%

Altern

Mindestens 50 Monate im Kontakt mit der Hefe vor dem Degorgieren

Weinprobe

In Erinnerung an die Düfte der Wiesen in den Bergen Andorras, wenn etwa im April die GRANDALLES, die Blumen der Pyrenäen, blühen, wurden Weine mit einem sehr blumigen Charakter hergestellt. . Hergestellt aus einer speziellen Mischung, behält er viel vom Aroma und den Eigenschaften des Jahrgangs, ohne seine Persönlichkeit zu verlieren, und verstärkt sogar das Gefühl von Ausgewogenheit und Komplexität, was ihn zu einem einzigartigen Cava macht.

Es bildet feine Bläschen und ist hellgelb mit vielen grünlichen Noten. Die Nase ist sehr blumig, mit Noten von Syringuilla, Jasmin und Grandalla-Blüte. Am Gaumen ist er frisch, leicht weich, mit Aromen von säuerlichen und tropischen Früchten sowie grünen Früchten wie Apfel und Birne, die durch die Reifung des Cavas sehr gut ausgewogen bleiben. Es ist beständig und hinterlässt einen frischen Geschmack, der lange anhält.

Aufbewahrungs- und Verzehrempfehlungen

In derselben Position wie beim Servieren an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Je nach Jahreszeit und persönlichem Geschmack bei 5–9ºC servieren.

Gastronomie

Köstlich zu Meeresfrüchten und Pasta, Reis und Schinken. Probieren Sie es zu Foie, feinem Rindfleisch oder gegrilltem Wolfsbarsch. Seeteufel und Garnelen, und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Schweinefleisch, Zicklein, Jakobsmuscheln oder Galeeren... Auch mit geräuchertem Fleisch. Ich mag es zu Pasta, als Vorspeise und zu jeder Tageszeit.