Ficha técnica

TARAMBANA ROSAT

Agricultura ecológica

Ficha técnica
Tipo: Vino Rosado – Certificación Ecológica CCPAE
Variedades: 100% Merlot
Año de cosecha: 2023

Análisis

% Alcohol: 12,20%
Mate. Red.: 0.46 g/l
Ac Total (Tart.): 5,28 g/l
pH: 3.10

Cata enológica

De color rosa muy, muy pálido (la foto es del vino anterior, no la de ahora, mucho más pálido). En nariz es espectacular. Sobresalen las notas de frutas rojas características de la uva. En boca es parafinado, graso, pero al mismo tiempo, mantiene su frescura muy bien equilibrada. Su acidez y finura de las tres variedades. Tiene todas las luces, colores y aromas del año. Al final permanece lleno, vivo y exuberante.

Recomendaciones de conservación y consumo

Conservar en lugar fresco, seco y sin luz. Servir a 6-9 ºC según época y gustos personales.

Gastronomía

Como vino alegre y fresco, se puede maridar con todo tipo de arroces, pastas y sobre todo de marisco y pescado. Es el idóneo para un verano de tapas y canapés. O para una copa al aire libre. Y si no, solo, con buena compañía.

Gama de productos

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