MERAVELLOUS
Brut Nature - Agricultura ecològica
Anàlisis
Cata enològica
Amb bon despreniment de finíssimes bombolles, és verdós amb notes groguenques. En nas és molt floral i fruital: notes de poma i préssec i fruites tropicals, pinya i cítrics amb alguna nota de plàtan. En boca és molt sec i fresc, cremós i amb cos, amb certa acidesa que li dona vivacitat i frescor. La criança com a Reserva li aporta unes sensacions amples i rodones, avellutades, amb un final sedós i embolcallador.
Recomanacions de conservació i consum
Conservar en la mateixa posició en què se serveix, en lloc fresc, sec i sense llum. Servir a 4-7 °C segons època i gustos personals.
Gastronomia
Com a cava de criança, es pot degustar en qualsevol ocasió. Imagineu-vos un aperitiu de bon pernil salat, una tonyina crua o un bonítol amb ostres, després uns escamarlans a la graella, passant a uns raviolis farcits de marisc, uns filets de vedella sagnant per acabar amb unes taronges confitades o un gelat de canyella. Tot perfectament maridat per aquest Brut Nature Reserva. O si no, amb uns bons filets d’anxoves, o un matiner pa amb tomàquet. I si no, sol, amb bona companyia.
Especial
Aquesta botella tan maca ha estat dissenyada per La Casa de Carlota. Un estudi de disseny professional amb un equip creatiu insòlit, únic en el món i genialment diferent, perquè està format per persones amb discapacitat intel·lectual i mental que treballen de forma totalment normalitzada amb joves estudiants de disseny, dissenyadors i directors d’art sèniors.
Gamma de productes
JAUME GIRÓ I GIRÓ S.L.
C. Montaner i Oller, 5
Sant Sadurní d’Anoia
08720 – BARCELONA
+34 93 891 01 65
www.cavagiro.com
cavagiro@cavagiro.com